88 yıldır hayatı kolaylaştıran lezzetleri tüketicilerine sunmaya devam eden Piyale, geçtiğimiz yıl portföyüne farklı kategorilerde 28 yeni ürün ekledi. Yeni reklam kampanyasının sloganını “Her Aile Piyale” olarak belirleyen firmayla ilgili ayrıntıları Marsan Pazarlama Müdürü Kaan Sidar’dan aldık.
 
Röportaj: Özlem Elgün Harputluoğlu

Cumhuriyet döneminin ilk makarna fabrikası Piyale’nin kuruluş hikâyesini bizlerle paylaşabilir misiniz? 80 yılı aşkın zamanda marka hangi yollardan geçti?
1922 yılında İzmir’de makarna üretimi ile faaliyete başlayan Piyale markası, 80 yılı aşkın süredir Türk tüketicisinin vazgeçilmez lezzeti olmaya devam ediyor. Piyale’nin makarna üretimi ile başlayan başarı hikâyesi bugün puding, toz tatlılar, çorba, bulyon, un ve diğer mutfak ürünleri ile devam ediyor. Piyale markalı ürünler ile tüketicilerine ulaşan Piyale, ürün gamını sürekli geliştiriyor.

Piyale, glutamin içermeyen makarnaları ile zamanında birçok ilke imza atmıştı. Nelerdi bunlar, hatırlatabilir misiniz?
Piyale’nin lokomotif ürün grubu olan makarna kategorisinde, yeni ürünlerle tüketicilerimize ulaşmaya devam ediyoruz. Diğer ürün kategorilerinde birçok yeni ürün geliştirerek tüketicileriyle buluşturan Piyale, 80 yılı aşkın geçmişinde, pek çok yeniliği pazara sundu ve sunmaya devam ediyor. Piyale markasının yenilikçi vizyonu ile tüketicilerinin damak tadı ve beklentileri doğrultusunda pazara sunduğu ilkler arasında 1922 yılında ilk türk makarnasının üretilmesi, ilk diyet makarna üretimi, 1994 yılında gıda sektöründe ilk ISO 9001 belgesinin alınması gibi birçok örnek yer alıyor. Tabii ki Piyale’nin lezzet ve kalitesini benimsemiş olan, yıllardır vazgeçmeden markamızı tercih etmiş tüketicilerimizi, günümüzün mutfaklarında da yine aynı güvenle kullanacakları ürünlerle buluşturmak en temel hedefimiz.

Geçtiğimiz yıl gerçekleştirilen yeniden yapılanma çalışmaları kapsamında neler değişti Piyale’de?
Piyale markası satış ve dağıtım faaliyetine 2008 yılından itibaren Marsan çatısı altında devam ediyor. Marsan ile birlikte tüketici beklentileri, pazar koşulları analiz edildi, dünyadaki değişen trendler de gözetilerek Piyale şemsiyesi altında yer alan tüm ürünler yeniden ele alındı. Amacımız tüm Piyale ürünlerini ülke genelindeki perakende satış noktalarına yaygın olarak dağıtmak ve tüketicilere kolayca ulaşmasını sağlamak. Bu konuda önemli mesafeler aldık ve almaya devam ediyoruz. Bu iki yıllık süreçte gördük ki, tüketicisi Piyale markasını unutmamış. Bunda markanın geçmişten bugüne müşterileriyle kurduğu sıcak ve samimi ilişkinin önemli bir payı olduğunu düşünüyoruz. Bugün, Piyale ürün portföyü içinde yer alan tüm ürünlerimizle, mutfakta hayatı kolaylaştıran sadık ve güvenilir bir dost olmaya devam ediyoruz.

Şu an ürün yelpazenizde neler var?
Piyale’nin lokomotif ürün grubunu teşkil eden makarna kategorisinde 15’in üzerinde makarna çeşidi sunuyoruz. Ayrıca mutfak ürünleri kategorisine bu yıl iki çeşit makarna sosu ekledik. Lezzetli makarnanın en önemli unsurlarından olan sos kültürünü geliştirmek hedefiyle makarna severlere pratik ve lezzetli seçenekler sunmayı hedefledik. Biliyorsunuz, Piyale çok geniş bir aile. Piyale’nin önemli ürün gruplarından olan toz tatlılar kategorisinde, geleneksel Türk tatlılarını kolay, lezzetli ve pratik olarak hazırlama imkânı veren birçok ünlü Türk tatlısı bulunuyor. Türk mutfağının en sevilen tatlılarından sakızlı muhallebi, supangle, keşkül, irmik tatlısı, aşure, revani, sütlaç, irmik helvası, kazandibi Piyale lezzeti ile birleşerek sofralardan eksik olmuyor. Yine puding kategorisinde sunduğumuz lezzetli tatlılarla bu kategoride de iddiamızı ortaya koyuyoruz. Türk mutfağı hamur işleri bakımından oldukça zengin olduğu için Piyale Un kategorisinde devam ediyoruz. Aynı zamanda gelişen mutfak tercihleri ile birlikte, evde ekmek pişiren tüketicilerimiz için de 3 çeşit ekmeklik un karışımını sunuyoruz. 7 tahil, çavdar ve köy ekmeği ekmeği olarak pazara sunduğumuz Piyale Ekmeklik Un Karışımları, evde ekmek pişirmekten keyif alanların, Piyale’nin geleneksel lezzetini de tadabilecekleri en yeni ürünlerimiz arasında geliyor. Bunun yanında, çorbalar kategorisinde ürün çeşidimizi sürekli artırıyoruz. Geçtiğimiz yıl “geleneksel çorbalar” kategorisini de ürün gamımıza ekledik. Bu kategoride geleneksel hale gelmiş “Gendime” ve “Erişteli” isimli çorbaları sunduk. Bu çorbalarımız çok rağbet görüyor ve beğeniliyor. Bu saydığımız ürün grupları dışında, pişirme yardımcıları ve mutfak ürünleri kategorilerinde sunduğumuz, çikolata sosu, kakao, köfte harcı, krem şanti, vanilya ve hamur kabartma tozu gibi birçok yardımcı ürünümüz mevcut. Gördüğünüz gibi Piyale yemek, pasta, tatlı, hamur işlerinde geniş bir ürün çeşidi sunarak evlerdeki vazgeçilmez yerini korumaya devam ediyor.

Makarna sektörü inovatif ürünlerle büyümeye devam ediyor. Siz de raflarda yeni makarna çeşitlerinizle yer almayı ya da ürün gruplarınızı çeşitlendirmeyi planlıyor musunuz?
Piyale, ürün geliştirme konusunda sürekli yenilikçi bir vizyon izliyor. Gerek makarna kategorisinde gerekse diğer tüm kategorilerde yeni ürünler sunmaya devam edeceğiz. Geçtiğimiz yıl içinde 28 yeni ürünümüzü portföyümüze ekledik. Yeni ürünler ve ürün grupları ile markamızın gücünü ve raflardaki görünürlüğümüzü daha da artırmayı hedefliyoruz.

Piyale, "Piyale Adı Ağız Tadı" ve "Siz Piyaleci misiniz?" sloganları ile yıllarca akıllarda kalmayı başardı. Son mottonuz nedir? Yeni reklam kampanyasıyla tüketicilerin kalbinde ne şekilde yer almak istiyorsunuz?
Piyale markası olarak yeni dönemde, yenilenen yüzümüz ile tüketicilerimizin yanındayız. Geçtiğimiz yıl içinde yeniden yapılanma çalışmalarımız kapsamında, tüm ürün kategorilerini yeniden değerlendirerek, ürün kalitesi esaslı Ar-Ge çalışmalarımızı tamamladık. Yine bu süreçte tüm ambalajlarımızı da yeniledik. 2009 yılı sonunda ürün gamımıza farklı kategorilerde 28 yeni ürün katmış olduk. Üretim ve pazarlama stratejilerimizi “yenilik” üzerine konumlarken, aynı paralelde yeni bir marka konumlaması ve iletişim stratejisi de oluşturduk. Bu yıl, Mart ayında yeni reklam kampanyasını hayata geçirdik. Kampanyanın ana sloganını “Her Aile Piyale” olarak belirledik. Köklü marka geçmişine sahip olan Piyale, geçmişten geleceğe Türk mutfağındaki özel yerini korumak için şimdi de “genç aile”lerin yanında olmayı hedefliyor. Saha faaliyetlerimizi tüm ulusal mecralarda yoğun reklam kampanyaları ile desteklemeyi planlıyoruz. Bununla ilgili olarak yeni reklam kampanyamızı devreye aldık. Kampanyamız başta ulusal TV kanalları olmak üzere yazılı basın ve açık hava mecralarında devam ediyor.

Piyale kısa ve uzun vadede neler hedefliyor?
Amacımız, iç ve dış pazarda marka algımızı güçlendirmek ve her ailenin sofrasına geniş, kaliteli ve lezzetli ürünlerimizle ulaşmak. Piyale, üretim kalitesi, ürün çeşitliliği ve tüketicisi ile kurduğu sıcak ilişki sayesinde aile markası algısını güçlendirerek her ailenin sofrasına ulaşan bir marka olacak.

Kaynak: www.perakende.org